Boa tarde amiguinhos, vou dividir com vocês minha receita favorita.
BOLO DE AMENDOIM
Ingredientes
3 colheres (de sopa) cheia de margarina
2 x. de açúcar
3 x. de farinha
3 ovos
1/2 x. de amendoim moído
1 x. de leite
1 c. de fermento em pó
Modo de fazer
Em uma tigela coloque a margarina, o açúcar e bata bem até ficar bem cremoso. Coloque a farinha e o leite aos poucos e bata bem. Acrescente o amendoim e o fermento. Passe margarina e trigo em uma forma, coloque a massa e leve ao forno para assar, mais ou menos 50 minutos.
Recheio
1 lata de leite condensado
1/2 k. de amendoim torrado e moído
Misture tudo e recheie o bolo.
Cobertura
Bata 2 claras em neve e 5 colheres de açúcar.
Cubra o bolo e jogue amendoim em cima.
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